Si avvicina un appuntamento molto importante per il mondo enologico toscano: l’Anteprima vini della costa toscana. 16° edizione, nel Real Collegio a Lucca, la manifestazione consente, tra l’altro, di assaggiare in anteprima le nuove uscite delle case vitivinicole presenti. Per noi, mai come questo anno, sarà un modo per far conoscere il nuovo corso di Giardini RipadiVersilia. In particolare, infatti, sarà in degustazione il nostro nuovo Colli e Mare, annata 2016. Con il nuovo enologo, Maurizio Saettini, abbiamo maniacanalmente scelto il giorno giusto per la roccolta di tutti i nostri grappoli. Vermentino 90% e Malvasia 10%, Colli e Mare 2016 gode di un’importante novità: una piccola parte del raccolto è stato brevemente affinato in legno per meglio sublimare i profumi del nostro vermentino. Pulizia, versione spontanea della nostra colllina dove sono compresi, per questa tipologia i vigneti “Il Campo” (1999) e “Bechelli” (1986) a matrice sabbiosa, profondo con argille miste gialle-rosse e grigio-scure. Sempre in anteprima, si potrà degustare anche la nuova uscita del Vis Vitae (2015): Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah in parti uguali.
Vi apsettiamo al Real Collegio, Giardini RipadiVersilia. Anteprima Vini della Costa Toscana, 6-7 Maggio, Real Collegio (LUCCA)